こんばんは~
今回は夕食のおかずに「もやしの卵巻き」を作ったので、紹介します!
*参考にしたサイト:5分で速攻!もやしだけdeとん平焼き☆ レシピ・作り方
料理名:「もやしの卵巻き」
材料:
1.もやし:1/2袋
2.卵:3個
3.塩コショウ:適当
4.KAGOME カゴメソース とんかつ:適当
5.マヨネーズ:適当
調理手順:
1.フライパンに油を敷き、もやしを炒める。炒めたもやしは皿に移す
*注意点
もやしを炒めたのですが、なかなか思うような硬さにならなくて、ずっと待っていました。
でも、ずっと硬くはならずに、柔らかくなっていくばかり。
次の日、友達に相談したら「もやしを炒める時は本当にサッとでいい。」と言われました。
水が出てきて、本当に残念な感じになったので「もやしはほとんど炒めない」ことに注意!
2.卵を溶き、フライパンに流し込む
これだけでもおいしそう!
3.卵の硬さが良い感じになってきたら、卵を巻きやすいようにもやしを端に寄せて置く
4.卵を玉子焼きの要領で巻く
完成写真:
最後に、ソースとマヨネーズを適量かけました
感想:
1.味については完璧!(もやしの味は薄かったけど)
2.もやしは炒めすぎない。20秒くらいでいいと思う
3.もやしの水分で、もやしを卵に乗っけた時に少し残念な感じになったけど、ソ
ースとマヨネーズを大量にかけたら大丈夫でした!
いかがでしたでしょうか?
ソースとマヨネーズのおかげで、途中でミスっても全て帳消しにしてくれます!
あと、味もほとんどお好み焼きなのでご飯が進みます!
基本、もやしと卵だけで作れるので安くすみます。
もっとおいしい作り方は参考にしたサイトをご覧ください。丁寧に書いてあります!
おすすめです!
「未定」
おいしそうですね!
段々暖かくなってきて、食べ物が腐りやすくなってきています。食中毒などにお気を付けください :-)
因みに私はオーロラソース派です。
コメントありがとうございます。
オーロラソースですか~
確かにおいしそうです!